Log in

Дунганская кухня: пальчики оближешь!

Аппетитный лагман, наваристый манпар, сочные манты, ароматная фунчоза. Для кого-то эти блюда – мечта гурмана, экзотика. А для кого-то это традиция, повседневность, вкус, знакомый и любимый с детства. Считается, что именно эти яства служат  визитной карточкой всем известной восточной кухни. Однако мало кто знает, что своим появлением они обязаны народу, который, взяв свои истоки из Великой Поднебесной Империи и расселившись в странах Азии, внес в их культуру, кухню и быт крупицу того, благодаря чему теперь можно в полной мере ощутить всю прелесть и полноту истинного Востока…